Eredmény(ek) 2 mutatása
Főétel

Kapros-sajtos cukkinitócsni

Miért kellene kizárólag köretként elkészíteni a tócsnit, ha főételként is tökéletes menüt alkot? Indokolatlanul ritkán kerül az asztalra, az étlapokon pedig szinte sehol sem találkozni vele, pedig számtalan módon variálható – ezúttal az alapját cukkini adta, rengeteg fokhagymával ízesítve, az igazán krémes összhatásról pedig a reszelt sajt gondoskodott. Fogadni mernék, amint kipróbálod, neked is ez …

Kiskunság

Csigatészta Kalauz I. rész

a múlt sodrásában … „Nagymamámtól már gyerekként megtanultam,az igazán finom húsleves titka nem a húsban van,hanem ebben az apró, pördített tésztában.” Az aranyló húsleves lelke a türelem, a rengeteg zöldség, a háztáji hús, a feketebors és természetesen a kézzel sodort csigatészta. Ez egy olyan örökség, melyet dédanyáink hagytak ránk, és ezzel vált többé, mint egy …