egy jászsági lány a hírös kiskunsági konyhában
Ha így készítem a töltött csirkecombot, mindig óriási sikert arat családom körében! Kövesd receptem lépésről lépésre, hogy te is egy igazán ízletes, omlós csirkehúst süss, ropogós bundával. Kínálj hozzá sült zöldségköretet, tartármártással, pár csepp citromlével bolondítva! Szükségünk lesz két nagyobb tepsire, mely befér egymás alá a sütőbe, ezzel rengeteg időt spórolva, hogy együtt készülhet a …
Kínai brokkolis csirke – a majdnem igazi! Senkit se tévesszenek meg a különleges hozzávalók, érdemes néha kísérletezni az ízekkel! Ha követed a receptem leírását, biztosan le fogod vele nyűgözni szeretteid, és kétszer is meggondolod majd, legközelebb az áruházi kínálatból vásárolsz, avagy ismét önmagad készíted el ezt a finom kínai eredetű ételt! Nekünk nagyon bejött, és …
Kijevi pulykagolyó chilli mártogatóssal, fűszeres krumplipüré A tányérunk minden elemét külön készítjük el, aprólékos munkával, emiatt érdemes több órát is rászánni a sütés – főzésre. Ha előre gondolkodunk, a fagyasztóba is mehet néhány darab pulykagolyó, rosszabb napokra – jól jön majd, amikor már csak elő kell venni, és pikkpakk kisütni. Hidd el, később hálás leszel …
Biztosan tudni szeretnéd, hogyan oszd be jól a pénzed, és legyen (szinte) minden nap frissen készült menü az asztalon – mindezt persze változatosan, hisz senki sem szeret minden héten ugyanazt enni. Ráadásul a teendők mellett jusson idő a családra, hobbira is? Mindannyian jól ismerjük gyerekkorunk kedvenc társasjátékát, ám akkor még nem gondoltuk volna, felnőttként valójában …
Vajon tényleg a Pöttyös az Igazi? Naná, hogy igen! … ebben bizonyára mindannyian egyetértünk, nálam legalábbis a pöttyös jelző kislány korom óta egybeforr a ropogós túrórudival. Lehet natúr, töltött, gyümölcsös, vaníliás, óriási vagy klasszikus, egyikben sem csalódtam még! Terméktesztelés alkalmával lehetőségem nyílt a legújabb, protein rudikat megkóstolni, ráadásul nem csak natúr, de málnás ízben is! …
Fűszeres húsgombóc hagymás – tejszínes szószban Ezt a receptet elsősorban a hétköznapokra ajánlom, hisz rendkívül egyszerű, és alapanyagai egy átlagos háztartásban többnyire mindig megtalálhatóak otthon. Könnyű belőle nagyobb adagot is készíteni, így 2-3 napra is meg van oldva a „Mi legyen holnap az ebéd?” kérdés. Hozzávalók 4 fő részére: Első lépésként a húsgombócokat formáztam meg: …
„… Jó anyám azt hitte, hogy a pápai éles levegő és meszes víz a bajom, s elküldött az áldott levegőjű Alföldre, Kecskemétre, a jogi tanfolyamra. Áldott legyen érte! Mert itt lett belőlem ember; e derék, tősgyökeres magyar városban: és különösen itt lett belőlem magyar író. Itt ismertem meg az igazi népéletet, a maga kifogyhatatlan változatosságában, …
Mediterrán csirke roston, tejszínes-paradicsomos krémes pennével Ha szereted a villámgyorsan elkészíthető recepteket, ezt imádni fogod: A 60 dkg csirkemell filét vékony szeletekre vágtam, fűszereztem: só, bors, őrölt fűszerpaprika, oregánó, bazsalikom, őrölt római kömény, curry. Az 500 gr Barilla penne tésztát feltettem főni, addig a vöröshagymát apróra vágtam, egy mély (wok) serpenyőben olívaolajon megpirítottam. Néhány szem …
Zöldfűszeres sertésszűz mézes-mustáros krémes metélttel A receptemet követve, a főzőkrém és a sertés legnemesebb részét párosítva lenyűgözően finom étellel kínálhatod meg vendégeid, imádni fogják! Hozzávalók 2 fő részére: Első lépésként, míg a tészta fő, a húst bedörzsöljük sóval, borssal, majd egy forró, tapadásmentes serpenyőben pici olívaolajon 2-2 perc alatt minden oldalát megpirítjuk. A húst egy …
No ezúttal ne csupán a pohárba töltsd, mehet bőven a húshoz is, megéri kipróbálni! Vegyél alapul egy (fél) kiló sertéskarajt, majd egészben tedd fel főzni annyi vízben, ami épp, ellepi a húst, mindössze sóval és borssal fűszerezve. Ne sajnáljuk belőle a fokhagymát, nyugodtan mehet mellé 6-7 megtisztított gerezd is. S ezután jöhet a lényeg: a sör! Önts …