Mákos guba vagy szilvás gombóc?
Mit szólnál, ha inkább mutatnék egy arany középutat?
Ez a habos mákos rakott tészta lesz az új kedvenced – készítsd szilvával, de akár ízlés szerint almával, vagy vegyesen sütve. Használj szezonális gyümölcsöt, a kertből szedve, avagy piacról.
Jól illik mellé egy bögre langyos kakaó, így igazi finomságot kínálhatsz uzsonnára
– vagy válaszd nyugodtan ebédre, a hétvégi babgulyás után desszertként.
Mentsd el a receptem, a tésztát pedig vedd meg még ma az Izsáki Házitészta Kft kínálatából!
Ugye, a csipetkét sem felejtetted el megrendelni a babgulyáshoz?!
Hozzávalók:
- 1 csomag fodroskocka tészta
- 5 db tojás (szétválasztva)
- mák ízlés szerint
- 3 evőkanál méz / cukor
- őrölt fahéj, szerecsendió
- két csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztát ezúttal nem főzzük meg teljesen, ügyelve arra, a sütőben még tovább fogjuk sütni – úgynevezett al dente állapot szükséges. A tojásokat szétválasztjuk. Előbb a sárgájához keverjük a mézet (vagy cukrot), habverővel felverjük, majd ízlés szerint jöhet hozzá a mák, fahéj és szerecsendió is. Egy-két csipet sóval intenzívebbé tesszük az ízeket. A tésztával alaposan összeforgatjuk, majd egy vajjal kikent tepsibe egyenletesen elrendezzük. A tojásfehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Kínálj hozzá házilekvárt, amit a tésztával össze is süthetsz!
