Olasz paradicsomleves
Olasz paradicsomleves, sonkával és ricottával töltött tortellinivel, reszelt mozzarella sajt, ropogós grissini A paradicsomleves első lépéseként forró zsiradékhoz kevertem a 2 evőkanál lisztet, majd a paradicsomsűrítményt (akinek van házi készítésű, érdemes felhasználni, attól lesz igazán finom!). Alaposan elkeverjük, ne maradjon csomós a liszt, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Egy kisebb darab megtisztított vöröshagymát, és néhány gerezd …