egy jászsági lány a hírös kiskunsági konyhában
Ha így készítem a töltött csirkecombot, mindig óriási sikert arat családom körében! Kövesd receptem lépésről lépésre, hogy te is egy igazán ízletes, omlós csirkehúst süss, ropogós bundával. Kínálj hozzá sült zöldségköretet, tartármártással, pár csepp citromlével bolondítva! Szükségünk lesz két nagyobb tepsire, mely befér egymás alá a sütőbe, ezzel rengeteg időt spórolva, hogy együtt készülhet a …
Kínai brokkolis csirke – a majdnem igazi! Senkit se tévesszenek meg a különleges hozzávalók, érdemes néha kísérletezni az ízekkel! Ha követed a receptem leírását, biztosan le fogod vele nyűgözni szeretteid, és kétszer is meggondolod majd, legközelebb az áruházi kínálatból vásárolsz, avagy ismét önmagad készíted el ezt a finom kínai eredetű ételt! Nekünk nagyon bejött, és …
Kijevi pulykagolyó chilli mártogatóssal, fűszeres krumplipüré A tányérunk minden elemét külön készítjük el, aprólékos munkával, emiatt érdemes több órát is rászánni a sütés – főzésre. Ha előre gondolkodunk, a fagyasztóba is mehet néhány darab pulykagolyó, rosszabb napokra – jól jön majd, amikor már csak elő kell venni, és pikkpakk kisütni. Hidd el, később hálás leszel …
Fűszeres húsgombóc hagymás – tejszínes szószban Ezt a receptet elsősorban a hétköznapokra ajánlom, hisz rendkívül egyszerű, és alapanyagai egy átlagos háztartásban többnyire mindig megtalálhatóak otthon. Könnyű belőle nagyobb adagot is készíteni, így 2-3 napra is meg van oldva a „Mi legyen holnap az ebéd?” kérdés. Hozzávalók 4 fő részére: Első lépésként a húsgombócokat formáztam meg: …
Mediterrán csirke roston, tejszínes-paradicsomos krémes pennével Ha szereted a villámgyorsan elkészíthető recepteket, ezt imádni fogod: A 60 dkg csirkemell filét vékony szeletekre vágtam, fűszereztem: só, bors, őrölt fűszerpaprika, oregánó, bazsalikom, őrölt római kömény, curry. Az 500 gr Barilla penne tésztát feltettem főni, addig a vöröshagymát apróra vágtam, egy mély (wok) serpenyőben olívaolajon megpirítottam. Néhány szem …
Zöldfűszeres sertésszűz mézes-mustáros krémes metélttel A receptemet követve, a főzőkrém és a sertés legnemesebb részét párosítva lenyűgözően finom étellel kínálhatod meg vendégeid, imádni fogják! Hozzávalók 2 fő részére: Első lépésként, míg a tészta fő, a húst bedörzsöljük sóval, borssal, majd egy forró, tapadásmentes serpenyőben pici olívaolajon 2-2 perc alatt minden oldalát megpirítjuk. A húst egy …
No ezúttal ne csupán a pohárba töltsd, mehet bőven a húshoz is, megéri kipróbálni! Vegyél alapul egy (fél) kiló sertéskarajt, majd egészben tedd fel főzni annyi vízben, ami épp, ellepi a húst, mindössze sóval és borssal fűszerezve. Ne sajnáljuk belőle a fokhagymát, nyugodtan mehet mellé 6-7 megtisztított gerezd is. S ezután jöhet a lényeg: a sör! Önts …
Rántott csirkemáj – a szervezet megfelelő vaspótlása A hétvégén (a hagymakrémleves mellé) rántott csirkemájat sütöttem, kukoricás rizzsel, és összeszedtem a leghasznosabb tanácsokat, amivel te is elkészítheted a tökéletesen átsült, mégis omlós, finom rántott májat. A csirkemájat megtisztítjuk az inas részeitől, majd egy órára tejbe áztatjuk – ezzel nem csak, hogy puha marad a máj, de …
Almával és hagymával töltött grill csirke Régóta kacérkodtam a gondolattal, kipróbálom, milyen lehet egészben sütni a csirkét, vajon nekem is sikerül a kívül ropogós, belül omlós végeredmény?! Jelentem, naná! Miután alaposan megtisztítottam a csirkét, a belsejébe almaszeleteket, egy fél vöröshagymát, és néhány gerezd fokhagymát tettem, kívül pedig klasszikus, boltokban kapható grill fűszerkeverékkel kentem be, nagyon …
Tejszínes spagetti, fehérborral főzve Nagyon szeretem az egyszerű tésztás recepteket, amiket a hétköznapokon könnyedén elkészíthetünk. Ezt az ételt kifejezetten baráti összejövetelekhez ajánlom, 1-2 üveg könnyed száraz fehérbort megbontva, beszélgetve, a finom vacsora és jó hangulat garantált! Illatra, ízre isteni, szívből ajánlom, számomra egyik legkedveltebb gyorsan elkészíthető tésztás étel