egy jászsági lány a hírös kiskunsági konyhában
„Mindenkinek pappardellét kell enni a csirkepaprikás mellé!” – megfogadtam Ica mama ajánlását, egyenesen az Izsáki Házitészta Kft otthonából Gondoltad volna, csupán egyetlen hozzávaló által is egy teljesen új formában kóstolhatjuk meg kedvencünk? Ezúttal nem csak a nokedlit cseréltem tésztára, de petrezselyem helyett is más fűszert használtam, így készült most kapros csirkepaprikás. Véleményem szerint sokkal ízletesebb …
Hogyan turbózd fel már év elején energiatárad, mindössze fél óra alatt? Tudtad, hogy a máj vasban rendkívül gazdag étel? Az ünnepek bőséges lakomái után ráadásul jól is esik egy könnyebb étel, így esett választásom napi menüként a borsós májra – próbáld ki receptem! Hozzávalók 4 fő részére: A csirkemájat megtisztítottam, kisebb szeletekre vágtam, óvatosan eltávolítottam …
Miért kellene bonyolult receptekben gondolkodni az ünnepi időszakban, ha egyes ételek nemes egyszerűsége jelenti a meghitt, békés időszakot? Hagyd hátra a rohanást, a türelmetlenséget, koncentrálj az élet apró örömeire! Néhány alapanyag megléte, egy bevált recept lementve, és jöhet bárki, fél órán belül különleges vacsorával kínálhatod őt! Gondoltad volna, a klasszikus túrós csusza nem csak harcsapaprikással …
Bevallom őszintén, számomra ez egy olyan étel volt korábban, amit sosem sikerült megfelelően elkészíteni – így, bár nagyon szeretjük, mégis ritkán került a családi asztalra. A COSORI forrólevegős sütőnek köszönhetően kitapasztalhattam, milyen sütési arányok szükségesek a finom végeredményért. Próbáljátok ki, ez most egy kifejezetten #airfryer használatra szóló recept! Hozzávalók 2 fő részére: Tekintve, nálam egyszerre …
A húsleves és rántott szelet klasszikus vasárnapi ebédnek számít, ám miért nem készítesz belőlük előre menüt a hét többi napjára is? Biztosan hálás leszel magadnak, ha az ajándékok beszerzésén túl nem kell még a recepteken is gondolkodni – íme egy remek ötlet, ami 20 perc alatt elkészíthető! Az egyik leggyakoribb levesbetét hazánkban a cérnametélt, mellyel …
Pankómorzsában sült harcsafilé fokhagymás spenótos metélttel „Megállék a kanyargó Tiszánál…” A folyó partján lemenő Nap fénye, s a Tisza lassú csorgása ihlette receptem, mely egyaránt ideális választás a szürke hétköznapokra, vagy a közelgő ünnepek alkalmából. Rövid idő alatt, akár mindössze 35-40 perc alatt elkészíthető a teljes menü (panírozás mennyiségétől függően), és egy hétvégi családi ebéd …
Nemzeti ünnep alkalmából érdemes kissé lassítani rohanó hétköznapjainkban, és gondolatainkban felidézni azt a megannyi szépséget, melyet a magyar kultúra rejt. Őseink küzdelmeinek köszönhetjük szabadságunk, országunk, valamint, a hagyományőrző tevékenységek által fennmaradt értékeink. Számodra mit jelent magyarnak lenni? Mi jut eszedbe, ha meghallod: Magyarország? Az Izsáki Házitészta újdonságának köszönhetően ezentúl a konyhában is tiszteleghetünk a hősök …
Muszaka, avagy az eredeti görög rakott padlizsán, sajttal szórva A plázák gyorsbüfé során egyre másra követi egymást a török és görög kínálat, mindenhol megtaláljuk a híres muszakát, ám képes lennél otthon is elkészíteni? Naná! Kövesd receptem: Hozzávalók 4 fő részére: – 0,5 kg darálthús (sertés, marha, bárány)– 3 db padlizsán, 3-4 db nagyobb burgonya– sűrített / darabolt …
Miért ne tarthatna egész évben a dolce vita érzés? Napsütés, paradicsom, bacon, és persze tészta…Tészta, minden mennyiségben! Ezúttal eredeti olasz alapanyagokból készítettem a menüt: egy részük nővérem hozta Olaszországból, a hiányzó termékeket pedig a kecskeméti Itália ízei üzletben vásároltam. #nemreklám A hozzávalókat természetesen bárhol beszerezheted, és elkészíteni is sokkal egyszerűbb, mint az elsőre tűnhet – …
Ha még nem döntötted el, mit kínálj a társaságnak a világbajnoki futball selejtező meccsek nézése közben, próbáld ki a mexikói nachos tálat, valódi marharaguval! Fekete bab, római kömény, fahéj, étcsoki, koriander, kávé – ne félj az új ízektől, az est sztárja garantáltan ez a menü lesz! Hozzávalók 6 fő részére: Minimális zsiradékon üvegesre pároljuk az …