egy jászsági lány a hírös kiskunsági konyhában
Focaccia – olasz lepénykenyér – air fryerben sütve Puha és ropogós, aranybarna kérgű, változatos feltéttel dekorálható – ez az olasz lepénykenyér, vagyis a focaccia. A frissen sült kenyeret mártogathatod krémlevesbe, kínálhatod szeletelve, sörkorcsolyának… vagy, csak úgy, önmagában, mert hihetetlenül finom! A receptet a COSORI Turbo Tower Pro Smart forrólevegős sütő tesztelése során tapasztaltam ki – …
Nem is én lennék, ha nem rögtön egy komplett csirkével kezdeném a COSORI Turbo Tower Pro Smart forrólevegős sütőm tesztelését, melyet a TrndProjekt jóvoltából próbálhatok ki. #termékteszt Elsőként, ami leginkább izgatta fantáziám, az a kapacitása. Rendszeresen sütök-főzök az egész családnak, így fontos számomra, nagyobb adagok is könnyedén készíthetőek legyenek benne. A hentesnél a legkisebb egész …
Pisztáciás sajttorta – sütés nélkül! Ugyan ritkán készítek édességet, de a sajttortákat mégis specialitásomnak érzem– ezúttal pisztáciás verzió készült, párom imádta, én pedig ismét büszke voltam magamra Hozzávalók: A pisztáciát megtisztítva sütőpapíron sütőbe helyeztem, körülbelül 10 percig pirítottam, 180 fokon. Onnan kivéve aprítógépbe tettem, olívaolajjal, kis (sűrített) tejjel krémesre daráltam. Ízlés szerint, hagyhatjuk nagyobb darabokban, …
Nemzeti ünnep alkalmából érdemes kissé lassítani rohanó hétköznapjainkban, és gondolatainkban felidézni azt a megannyi szépséget, melyet a magyar kultúra rejt. Őseink küzdelmeinek köszönhetjük szabadságunk, országunk, valamint, a hagyományőrző tevékenységek által fennmaradt értékeink. Számodra mit jelent magyarnak lenni? Mi jut eszedbe, ha meghallod: Magyarország? Az Izsáki Házitészta újdonságának köszönhetően ezentúl a konyhában is tiszteleghetünk a hősök …
Muszaka, avagy az eredeti görög rakott padlizsán, sajttal szórva A plázák gyorsbüfé során egyre másra követi egymást a török és görög kínálat, mindenhol megtaláljuk a híres muszakát, ám képes lennél otthon is elkészíteni? Naná! Kövesd receptem: Hozzávalók 4 fő részére: – 0,5 kg darálthús (sertés, marha, bárány)– 3 db padlizsán, 3-4 db nagyobb burgonya– sűrített / darabolt …
Húsgombóccal, savanyúkáposztával A tartalmas és bőséges, laktató levesek ideje újra beköszöntött! Ezzel a recepttel észrevétlenül feltuningolhatod a vitamin tárad is, köszönhetően a savanyúkáposztának, mely intenzivitása az egész étel ízét átjárja! Hozzávalók a húsgombóchoz: Hozzávalók a leveshez: A forró zsiradékon megdinszteljük az összes apróra vágott vöröshagymát, melyből egy kisebb adagot félreteszek, hozzákeverni a húsgombóchoz. A sárgarépát …
Miért ne tarthatna egész évben a dolce vita érzés? Napsütés, paradicsom, bacon, és persze tészta…Tészta, minden mennyiségben! Ezúttal eredeti olasz alapanyagokból készítettem a menüt: egy részük nővérem hozta Olaszországból, a hiányzó termékeket pedig a kecskeméti Itália ízei üzletben vásároltam. #nemreklám A hozzávalókat természetesen bárhol beszerezheted, és elkészíteni is sokkal egyszerűbb, mint az elsőre tűnhet – …
Ha még nem döntötted el, mit kínálj a társaságnak a világbajnoki futball selejtező meccsek nézése közben, próbáld ki a mexikói nachos tálat, valódi marharaguval! Fekete bab, római kömény, fahéj, étcsoki, koriander, kávé – ne félj az új ízektől, az est sztárja garantáltan ez a menü lesz! Hozzávalók 6 fő részére: Minimális zsiradékon üvegesre pároljuk az …
Miként változott a közétkeztetés Kecskeméten?Elkészíthető a finomfőzelék valóban finomra? Gyerekkorunk kedves emlékeként idézhető fel a menza, mely egyaránt számít a közétkeztetés elsőszámú színterének, ahogyan közösségi térnek is, hisz a diákok kacagásától zeng a területe. Napjainkban már természetesnek vesszük, hogy az intézmények biztosítják gyermekeink étkeztetését, de vajon mindig is így volt ez? Nos, ehhez egészen az …
Poké bowl – avagy nesze neked kánikula! Bírod még a forróságot? Ha már kezdtél kifogyni a könnyű nyári receptekből (vagy a hűvösebb napok beköszöntével szeretnéd visszaidézni a nyarat), próbáld ki a hidegen fogyasztandó poké bowl sokszínű variánsait! A vega változatát a húsmentes életmódot folytatók is elkészíthetik. A hawaii konyha tradicionális étele nálunk még kevésbé ismert, …